Inauguração do restaurante Soho Bay em Miami Beach

Este mês, Miami vai ganhar mais um representante da culinária japonesa moderna de renome internacional, com a inauguração do Soho Bay, prevista para 2015. O restaurante, já consolidado em todo o Brasil, vai levar mais de quinze anos de tradicional preparação de sushi e sashimi para o sul da Flórida em sua unidade com 180 lugares localizada na orla de Miami Beach. O menu fica a cargo do Chef Executivo Ricardo Sauri, que conta com mais de 20 anos de experiência na equipe do Soho Bay, tendo trabalhado em uma série de cozinhas em todo o país, incluindo uma década em locais do renomado Nobu, em Miami Beach, West Hollywood e Bahamas. Com um menu para ser compartilhado, os frequentadores poderão desfrutar de uma seleção de peixes da mais alta qualidade, interpretações modernas do sushi tradicional, bem como várias especialidades da casa. Para complementar a delicada cozinha japonesa, o Soho Bay contará com um programa de bar destacando coquetéis de saquês e um programa inovador com técnicas de moleculares. Para obter mais informações, visite www.SohoBayRestaurant.com.

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